์—ฌํ–‰๊ธฐ๋ก/ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„
[ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„04] ์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ์—์„œ ๋‘๋ธŒ๋กœ๋ธŒ๋‹ˆํฌ ์ด๋™ํ•œ ๋‚ , ๊ฒŸ๋ฐ”์ด๋ฒ„์Šค ์˜ˆ์•ฝํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•, ๋นŒ๋ผ๊ธ€๋ผ๋น… ํ›„๊ธฐ
2019.11.03
ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„ ์—ฌํ–‰ #4 ์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ ๋ฒ„์Šคํ„ฐ๋ฏธ๋„ ๊ทผ์ฒ˜ ๋ง›์ง‘ BAKRA steak&pizza barํ„ฐ๋ฏธ๋„์—์„œ 5๋ถ„์ •๋„ ๊ฑธ์–ด๊ฐ€๋ฉด ๋‚˜์˜ค๋Š” ๊ฐ€๊ฒŒ๋‹ค. ๋“ค์–ด๊ฐ€์ž๋งˆ์ž ๋‹ˆํ•˜์˜ค๊ฑฐ๋ ค์„œ ๊ธฐ๋ถ„์ด ๋ณ„๋กœ์˜€๋Š”๋ฐ ์šฐ๋ฆฌ ํ…Œ์ด๋ธ” ๋‹ด๋‹นํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์นœ์ ˆํ•ด์„œ ๊ทธ๋‚˜๋งˆ ๋‚˜์•˜์Œ. 5 types of cheese๊ฐ€ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ„ ํ”ผ์ž ์กฐ๊ธˆ ์งญ์งคํ•œ๋ฐ ์น˜์ฆˆ๋ง›์ด ์„ž์—ฌ์„œ ๋…ํŠนํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ์Œ. bbq ์ค‘ chicken thigh์ธ๊ฑฐ๋กœ ๊ณจ๋ž๋Š”๋ฐ ํ”ผ์ž์— ๋น„ํ•ด ๋‹ด๋ฐฑํ•˜๊ณ  ์•ˆ์งœ์„œ ์ข‹์•˜๋‹ค. ํ”ผ์ž, ๋น„๋น„ํ, ๋งฅ์ฃผ, ์™€์ธ์‹œ์ผœ์„œ 2๋ช…์— 315์ฟ ๋‚˜์˜€์Œ. ๋ฒ„์Šคํ„ฐ๋ฏธ๋„ ํ™”์žฅ์‹ค ์ด์šฉ ํ˜„๊ธˆ์œผ๋กœ 4์ฟ ๋‚˜ ๋‚ด๊ณ  ์˜ค๋ฅธ์ชฝ ํ†ต๋กœ๋ฅผ ๋ฐ€์–ด์„œ ๋“ค์–ด๊ฐ€๋ฉด ๋œ๋‹ค. ์•ˆ๊นจ๋—ํ•˜๊ณ  ๋ณ„๋กœ์ธ๋ฐ ๊ฐˆ ๊ณณ์ด ์—ฌ๊ธฐ๋ฐ–์— ์—†์Œ ๋ฒ„์Šคํ„ฐ๋ฏธ๋„ ์ง๋ณด๊ด€์†Œ ์ง๋ณด๊ด€์†Œ๊ฐ€ ์—„์ฒญ ๋งŽ์€๋ฐ ์–ด์ฐจํ”ผ ๋ฒ„์Šคํƒˆ๊ฑฐ๋ฉด ์ค‘์•™์— ํ•ด๋‘๋Š”๊ฒŒ ์ œ์ผ ์ข‹์Œ. ํ•œ์นธ์— ์บ๋ฆฌ์–ด ํ•˜๋‚˜ ๋“ค์–ด๊ฐˆ์ •๋„..
์—ฌํ–‰๊ธฐ๋ก/ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„
[ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„03] ์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ ์˜ฌ๋“œํƒ€์šด; ๋†์–ด๊ตฌ์ด ๋ง›์ง‘ ๋ณด์ผ€๋ฆฌ์•„, D16 ์•„์ด์Šค์ปคํ”ผ
2019.11.01
ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„ ์—ฌํ–‰ #3 ์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ 11์›” ๋‚ ์”จ๋‚ฎ์—” ๋ฅ๊ณ  ์จ์จํ•ด์„œ ๋ฐ˜ํŒ”์— ์„ ๊ธ€๋ผ์Šค๊ฐ€ ๋”ฑ์ธ๋ฐ, ๋ฐค์—” ๊ฝค ์ถฅ๊ณ  ์Œ€์Œ€ํ•˜๋‹ค. ์ผ๊ต์ฐจ๊ฐ€ ํฌ๊ณ , ํ•œ๊ตญ ๊ฐ€์„๋‚ ์”จ๋ž‘ ๋น„์Šทํ•ด์„œ ์–‡์€ ๋‹ˆํŠธํ‹ฐ์— ๊ธด๋ฐ”์ง€ ์–‡์€ ์ž์ผ“ ์ž…์œผ๋ฉด ๋”ฑ ์ข‹์Œ. ์ ค๋ผ๋˜ ๋ง›์ง‘ LUKA ์‚ฌ๋ž‘์ด๋„ค์ง‘์—์„œ ์šฐ๋ฒ„ํƒ€๊ณ  10๋ถ„์ •๋„ ๊ฐ€๋ฉด ์˜ฌ๋“œํƒ€์šด์ด๋‹ค. ์ดˆ์ฝ”+ํ”ผ์น˜ ์กฐํ•ฉ์œผ๋กœ ๋จน์—ˆ์Œ. ์ดˆ์ฝ”๋Š” ๋งค์šฐ ๋‹ฌ๊ณ  ํ”ผ์น˜ ์กด๋ง›์ž„. ๋ณต์ˆญ์•„๊ฐ€ ๋งˆ๋ƒฅ ๋‹ฌ๊ฑฐ๋‚˜ ์‹œ์ง€ ์•Š๊ณ  ๊ณผ์ผ๋ง› ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋А๊ปด์ ธ์„œ ๋„ˆ๋ฌด ๋ง›์žˆ๋‹ค. ์•„๋“œ๋ฆฌ์•„ํ•ด ์˜ฌ๋“œํƒ€์šด ๋Œ์•„๋‹ค๋‹ˆ๋‹ค๊ฐ€ ์ข€๋งŒ ๋‚ด๋ ค์˜ค๋ฉด ์•„๋“œ๋ฆฌ์•„ํ•ด๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋“œํƒ€์šด ์ž์ฒด๋„ ๊ธˆ๋ฐฉ ๋‹ค ๋Œ์•„๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋ฐ”๋‹ค๋„ ๊ฐ€๊น๋‹ค. ํ•ด์ˆ˜์š•์žฅ์€ ์•„๋‹ˆ๊ณ  ๋ฒค์น˜์— ์•‰์•„ ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€์—์„œ ์—ฌ์œ ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋ฉด ์ด๊ฒŒ ํœด๊ฐ€์ž„~ ๊ท€์—ฌ์šด ๋งˆ๊ทธ๋„ท๋“ค์„ ํŒŒ๋Š”๋ฐ ํ‰๊ท  20~30์ฟ ๋‚˜์ •๋„ ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ์™ธ์—๋„ ๊ท€๊ฑธ์ด ํŒ”์ฐŒ ๊ฑฐ์šธ ๋ผ๋ฒค๋” ๋“ฑ์„ ํŒŒ๋Š”๋ฐ, ๋ผ๋ฒค๋”..
์—ฌํ–‰๊ธฐ๋ก/ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„
[ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„02] ๊ฐ•์ถ”ํ•˜๋Š” ํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋น„์ฒด ํˆฌ์–ด์™€ ์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ ์‚ฌ๋ž‘์ด๋„ค์ง‘, ๊ฐ€์„ฑ๋น„ ์ข‹์€ ์ค‘์‹์ง‘ ํ™์œค
2019.10.31
ํฌ๋กœ์•„ํ‹ฐ์•„ ์—ฌํ–‰ #2 ํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋น„์ฒด ํˆฌ์–ด ์‹ ์ฒญ ์ž๊ทธ๋ ˆ๋ธŒ>ํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋น„์ฒด>์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ ์ž๊ทธ๋ ˆ๋ธŒ ์ˆ™์†Œ์—์„œ ์•„์นจ์ผ์ฐ ๋‚˜์™€ ํˆฌ์–ด์žฅ์†Œ๋กœ ์ด๋™ํ–ˆ๋‹ค. ํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋น„์ฒด ํˆฌ์–ด ํ›„ ๊ณง์žฅ ์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋กœ ์ด๋™ํ•˜๋Š” ์Šค์ผ€์ค„์ด๋ผ ๋‘˜๋‹ค ํ•ด๊ฒฐํ•ด์ค„ ํˆฌ์–ด๋ฅผ ์ฐพ์•˜๋‹ค. ํˆฌ์–ด ์ฐพ๋Š” ์–ดํ”Œ์—๋Š” ๋งˆ์ด๋ฆฌ์–ผํŠธ๋ฆฝ, ์คŒ์คŒํˆฌ์–ด ๋“ฑ์ด ์žˆ๋‹ค. ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ƒํ’ˆ์ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์ตœ์†Œ ์ถœ๋ฐœ ์ธ์›, ํฌํ•จ/๋ถˆํฌํ•จ ๊ฒฝ๋น„ ๋“ฑ์„ ํ™•์ธํ•ด์„œ ๊ฒฐ์ •ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. ๋‚˜๋Š” ์ž๊ทธ๋ ˆ๋ธŒ>ํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋น„์ฒด ํˆฌ์–ด>์Šคํ”Œ๋ฆฌํŠธ๊นŒ์ง€ ๋ฐ๋ ค๋‹ค์ฃผ๋Š” ํˆฌ์–ด๋กœ ์‹ ์ฒญํ–ˆ๊ณ  ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์•ฝ 17๋งŒ์›์ด๋‹ค. ์ด๋™๋น„์šฉ, ํˆฌ์–ด๋น„์šฉ, ํ”Œ๋ฆฌํŠธ๋น„์ฒด ์ž…์žฅ๊ถŒ๊นŒ์ง€ ํฌํ•จ๋˜์–ด์žˆ์—ˆ๋‹ค. get your guide์˜€๋‚˜ ๋ฌดํŠผ ํ˜„์ง€ ์—ฌํ–‰์‚ฌ์—์„œ ์šด์˜ํ•ด์„œ ์™ธ๊ตญ์ธ ๊ฐ€์ด๋“œ๊ฐ€ ์„ค๋ช…ํ•ด์ฃผ๊ณ , ๋‹ค์–‘ํ•œ ์™ธ๊ตญ์ธ๋“ค๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋‹ค๋…”๋‹ค. ๋ผ์Šคํ† ์ผ€ ์ž๊ทธ๋ ˆ๋ธŒ์—์„œ ํ•œ์‹œ๊ฐ„์ •๋„ ์ด๋™ํ•ด์„œ ๋‚˜์˜จ ๋งˆ์„ ๋ผ์Šคํ† ์ผ€. ํญํฌ์™€ ๊ฐ•์„ ..